てーたんこーかろ

低たんぱく高カロリーを嗜むブログ

食材

長野名産の無塩漬物「すんき漬け」、乳酸菌豊富で腸内環境改善!

漬け物は塩分が多いので食べれない 慢性腎臓病患者にとって塩分の多い漬け物はなかなかに食することが難しい食べ物です。 それは、慢性腎臓病の食事療法は塩分&たんぱく質の摂取制限が基本となっているからです。 とは言え、漬け物って美味しいですよね。本…

ナトリウム量表記におけるイレギュラーな「g」、いやそこは「mg」でしょ

日本食品標準成分表の成分表示の仕方が標準 慢性腎臓病(CKD)になって食事療法を始めてから、食品の成分表示は必ずチェックするようになりました。 食品の基本的な成分表示には、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウムなどがあり、その単…

ファミリーマートが腎臓病療養食の販売を開始! さすがファミリーマート!!

近くのコンビニで腎臓病療養食が買える! ファミリーマートが腎臓病療養食の販売を開始するそうです! www.nikkei.com 専用コーナーを設置して 90 品目ぐらい置いてもらえるようですので、かなりの力のいれようです! これまでも腎臓病患者のことを意識して…

マーガリンはちょっと危険かも!?

低たんぱく高カロリーなマーガリン マーガリン、美味しいですね。 しかも、非常に高カロリーなのに低たんぱくなので、カロリーの多くを油脂や炭水化物から摂取しなければいけない慢性腎臓病(CKD)の人たちにとっては、なかなかに魅力的な食品です。 パンにマ…

ドーナツはタンパク質 1g あたりのエネルギー量(カロリー)が高いので重宝します

低タンパク質で高カロリーな食品を探す日々なのです 慢性腎臓病(CKD)なのでタンパク質の摂取量に制限がかけられています。しかし、タンパク質の摂取量を抑えようとすると、一日に必要なカロリーを摂取することが難しくなるのです。 なので、スーパーや…

慢性腎臓病(CKD)な私はオリーブオイルでカロリーを摂取する

カロリーは必要 慢性腎臓病(CKD) の場合、たんぱく質の摂取量が制限されますが、そうするとカロリーの摂取が難しくなってきます。 とは言え、健康維持のためには十分なカロリーが必要なわけですから、足りないカロリーは脂質か糖質から補ってやらなければい…

鶏皮だけを買ってみました

食事制限中です 現在、腎臓の保存期で、食事制限中です。 基本的には塩分とたんぱく質を控えましょうということなんですが、じゃあ 0 にすれば良いかというとそうではないんですね。 塩分もたんぱく質も生きていく上で必要な成分ですので、摂取しなければい…

ファミリーマートで見つけた低タンパク&高カロリー食品

慢性腎臓病(CKD)の場合、一日に摂取できるタンパク質に結構な制限があるんですが、タンパク質を制限すると一日に必要なカロリーを摂ることが難しくなります。 まぁ、だんだんうまいことやれるようにはなるんですが、やはりカロリーが足りないという日は…